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誰來晚餐 part 3

這是老公靈機一動的料理 奶油起司雙菇 我選了蠔菇和一般的花菇 用奶油下去炒 熟了之後加上濃濃的起司粉 因為用烤箱烤要等20分鐘 我們就突發奇想 想說用鍋子炒炒看 果然 起司就沾鍋了 不過快速用鍋鏟鏟起 感覺變得有點像墨西哥的起司薄餅裡的起司( Enchiladas) 吃起來香香的 我最愛吃"菜閨"了 想不到華人超市有賣 雖然沒台灣好吃 但我已經很滿足了 " 菜閨" 是我心中好相處的蔬菜 不用太多調味 不用高超廚藝 人人都能做出好吃的"菜閨料理" 老公上班前說想吃甜湯 身為超級好老婆的我就趕緊泡銀耳 洗紅棗( 紅棗是韓國製的 又大粒又好吃) 中火煮了30分鐘再放入枸杞( 切記枸杞不要一開始就放 不然煮太久枸杞會破破爛爛的甜湯顏色會紅紅不好看 枸杞也會變得支離破碎) 再煮10分鐘加入冰糖就可熄火 煮完後馬上舀一碗奉上給老公 熱乎乎的甜湯加上外面100度的高溫 他馬上滿臉通紅直說好熱 我才發現我怎麼忘了加冰降溫 但他早已喝完躺在沙發吹冷氣消暑了
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